Encuentre Comida Vegana

La misión de Food Empowerment Project es ayudar a las personas a comprender cómo sus hábitos alimentarios pueden mejorar el mundo.

El primer paso para alimentarse éticamente es volverse vegano y comer solo alimentos derivados de las plantas, lo cual beneficiará a los animales, al medio ambiente y a nuestra salud. Si usted tiene tiempo para cocinar, la mejor comida y la más nutritiva será la que prepare usted mismo a partir de alimentos integrales (entre ellos, frutas y verduras enlatadas, congeladas y frescas). También puede echar un vistazo a nuestras Recetas y a nuestro otro sitio web veganmexicanfood.com.

Puede averiguar si hay un Mercado del Agricultor o una CSA en su área, ya que por lo general tienen productos frescos (muchas veces orgánicos) a precios razonables y de esta forma estará apoyando a los agricultores al comprar directamente de ellos. Si le fuera posible, ¡cultive sus propios alimentos!

Al comprar alimentos empacados, asegúrese de leer las etiquetas para comprobar que el artículo solo contiene alimentos de origen vegetal (si no está seguro de un ingrediente, consulte la Lista de ingredientes que deben evitarse recopilada por HappyCow*). Consejo: Si un producto contiene colesterol, este no es vegano (las plantas no contienen colesterol). Las etiquetas de algunos alimentos indican que estos son veganos, por lo que normalmente no es necesario leer los ingredientes. Explore corredores del supermercado que no haya recorrido antes (y también otras tiendas que no haya visitado); tal vez descubra nuevos alimentos veganos para probar.

Al salir a comer, la mejor opción será un restaurante vegano o vegetariano, si hubiera uno disponible, pero tal vez tenga suerte si prueba en algún restaurante que ofrezca los siguientes tipos de comida: afgana, birmana, china, etíope, griega, hindú, mexicana, medioriental, nepalés, tibetana, tailandesa y vietnamita. Solo recuerde preguntarle cortésmente a su mesero si el plato que desea ordenar contiene ingredientes de origen animal para asegurarse de que este sea vegano (preguntar cosas específicas puede ayudar, como: “¿ponen salsa de pescado o huevo en el Pad Thai vegetariano?” en un restaurante tailandés o “¿ponen manteca o cerdo en los frijoles refritos?” en un restaurante mexicano. Si tiene facilidad con la tecnología, puede descargar apps para su teléfono inteligente o buscar sitios web que le ayuden a encontrar restaurantes cerca de donde vive en los que ofrezcan opciones veganas.

Si quisiera probar versiones veganas de comidas populares preparadas con productos de origen animal, hemos compilado una lista de productos veganos cuyo buen sabor hemos comprobado y que recomendamos. En esta lista encontrará una variedad increíble de alimentos deliciosos, que incluyen desde condimentos libres de productos lácteos hasta sustitutos de la carne.

Notas importantes:

  • Debido a los problemas que afectan a los trabajadores de estas industrias, recomendamos que se tenga mayor precaución al comprar los siguientes productos: chocolate, vino, bebidas gaseosas.
  • Debido a los problemas de deforestación y violaciones de los derechos humanos asociados con la producción del aceite de palma (“palm oil, en inglés) recomendamos que se abstenga de comprar productos veganos que contengan dicho producto.  Hemos incluido productos que contienen este aceite pero hemos tachado sus nombres (no recomendados) para evitar confusiones y dejar en claro que conocemos su existencia.
  • Algunos productos podrían ser más difíciles de conseguir que otros. Si no los encontrara, pídale a su tendero que los ordene y ponga a la venta.
  • También es posible adquirir algunos alimentos veganos a través de compañías en línea. Esta es una alternativa que puede intentar si no los consiguiera donde vive.
  • Hemos incluido en la lista que sigue los nombres de las compañías para su conveniencia al buscar los productos que recomendamos, pero no avalamos a ninguna compañía específica (es posible que algunas de ellas también produzcan alimentos que no son veganos o incluyan alimentos veganos no recomendados, como el aceite de palma o el chocolate no ético).
  • Si usted conoce otros alimentos veganos deliciosos que no contengan aceite de palma y que no hayamos incluido en esta lista, comuníquese con nosotros y cuéntenos.

¡Buen provecho!

 

Productos veganos sustitutos de los lácteos y los condimentos

ALTERNATIVAS A LA MANTEQUILLA

Earth Balance: Natural Buttery Spreads (pastas untables de textura similar a la mantequilla) que se venden en envases o en barras. Sus productos incluyen la presentación original (mezcla de aceites naturales), la presentación original batida, Soy Garden (a partir de soya macerada), Soy Free (sin soya) a partir de aceite de oliva. También ofrecen barras de manteca (shortening) vegana para hornear y freír.

Smart Balance: Margarina de soya que se vende en envases o en barras (asegúrese de que el envease diga que el producto es vegano ya que no todos lo son).


 

QUESO VEGETAL

Daiya: Shredded Mozzarella (mozzarella rayada), Cheddar y Pepper Jack. Ofrecen barras de “queso”  en las siguientes presentaciones: Jalapeño, Havarti, Medium Cheddar, Monterey Jack y Smoked Gouda (gouda ahumado). Tienen Cheezy Mac (macarrones con queso) en caja en los sabores Deluxe White Cheddar, Cheddar y Alfredo. Cheddar, suizo y provolone en rebanadas.

Dr. Cow: Queso orgánico y cremoso. Disponibles los siguientes sabores: Aged Cashew Nut (maduro sabor a marañón/anacardo), Aged Cashew & Hemp Seeds (maduro sabor a marañón y semillas de cáñamo), Aged Cashew & Crystal Algae (maduro sabor a marañón y algas cristalinas), Aged Cashew & Brazil Nut (maduro sabor a marañón y nuez del Brasil y Aged Macadamia (maduro sabor a macadamia).

Earth Balance: Vegan cheddar Mac & Cheese in Cheddar (macarrones con sabor a queso cheddar vegano) en las siguientes presentaciones: Cheddar, White Cheddar, y Gluten Free Cheddar (sin gluten). Galletas veganas con sabor a queso cheddar.

Field Roast Chao: Queso de leche de coco en rebanadas en las siguientes presentaciones: Coconut Herb with Black Pepper (coco con hierbas y pimienta negra), Creamy Original with Chao Tofu and Tomato Cayenne with Spicy Peppers (presentación original cremosa con Chao Tofu y tomate y pimienta cayena con chiles picantes (el queso a la plancha perfecto).

Follow Your Heart: Barras de queso gourmet vegano a base de soya orgánica en las siguientes presentaciones: Monterey Jack, Mozzarella (se derrite y es estupendo en la pizza), Cheddar y Nacho. Rodajas de queso sin soya tipo americano, provolone, mozzarella y Garden Herb.

Go Veggie: Vegan Cheddar Singles y Vegan Shreds (queso vegano tipo cheedar en rodajas individuales y rallado) (lea las etiquetas ya que no todos sus productos son veganos; algunos no contienen lactosa pero sí contienen caseína).

Kite Hill: Queso suave maduro a base de leche de almendra.  Disponibles las siguientes presentaciones: Soft Fresh Original, Truffle Dill & Chive (trufa con eneldo y cebollino), Soft Ripened (suave maduro) (perfecto sobre galletas o con la fruta).  Ricotta (dulce con un acabado untuoso).

Miyoko’s Creamery: Productos artesanales veganos a base de leches de nueces con cultivos lácteos.  Presentaciones: Classic Double Cream Chive (clásico doblemente cremoso con cebollino), Double Cream Sundried Tomato Garlic (doblemente cremoso con tomate seco y ajo), High Sierra Rustic Alpine (High Sierra rústico alpino), Fresh Loire Valley in a Fig Leafe (Valle del Loira fresco envuelt en hoja de higo), Mt. Vesuvius Black Ash (con ceniza negra del Monte Vesubio), French Style Winter Truffle (estilo francés con trufa de invierno), Aged English Sharp Farmhouse (queso de granja tipo inglés, maduro y picante), Country Style Herbs de Provence, (estilo campestre con hierbas de Provenza), Double Cream Garlic Herb (doblemente cremoso con ajo y hierbas). ¿Alguien quiere celebrar con vino vegano y queso?

Parma! Queso parmesano vegano: Elaborado a partir de nuez de nogal y levadura nutricional. Viene en un frasco para espolvorear (muy bueno sobre pasta, ensaladas y las palomitas de maíz). Tiene dos presentaciones: Original y Chipotle y cayena.

Road’s End Organics: Paquetes de salsas instantáneas a base de “chreese” (queso vegano elaborado a partir de levadura nutricional). Muy buenas para los macarrones con queso (mac’n’cheese) (Cheddar, mozzarella y Alfredo y cheddar sin gluten). También elaboran un dip de chreese para nachos (Nacho Chreese Dip) con sabor picante y no picante.

Sheese: Queso a base de soya. Barras de queso cheddar (ahumado, cebollino, suave y fuerte), edam, cheshire, gouda y mozzarella. Tipo cremoso en las siguientes presentaciones: Cheddar, Chives (cebollino), Garlic & Herb (ajo con hierbas), Mexican (mexicana) y Original (presentación original). Muy buenos con galletas.

Treeline: Quesos artesanales a partir de distintas nueces.  Quesos de nueces suaves estilo francés en los siguientes sabores: Scallion (cebolleta), Chipotle-Serrano Pepper, Green Peppercorn (pimienta verde) y Herb Garlic (hierbas con ajo) (perfectos con galletas o con un baguette crujiente).   Quesos de nueces maduros (quesos duros) en las presentaciones Classic Aged (maduro clásico) y Cracked Pepper (pimienta cascada).

Tofutti: Rebanadas de queso de soya en las presentaciones Mozzarella y American.

VTopian: Quesos artesanales elaborados con cultivos lácticos en cuñas, tipo cheddar, brie y en pastas untables.  Sabores decadentes: Aged White Cheddar (cheddar blanco maduro), Spicy White Cheddar (cheddar blanco picante), Macadamia & Cashew Camembert (camember de macadamia y marañón, en cuña), Caramelized Onion (cebolla caramelizada), Camberber (camembert en cuña), Chive & Dill (cebollino y eneldo, en cuña), Reserve Sharp Cheedar (cheddar picante reserva, en cuña), Cranberry Brie (brie con arándanos agrios), Raspberry Brie (brie con frambuesa), Sundried Tomato Brie (brie con tomate secado al sol), Peppercorn Brie (brie con pimienta en grano), Dark Chocolate Strawberry Brie (brie con chocolate oscuro y fresa), Mapled Seitan Cheese Ball Mediterranean Feta (bola de queso de seitán con sabor a arce),Mediterranean Feta (feta del Mediterráneo), Roasted Red Pepper Surrise (Surrise con chile rojo asado), Creamy Basil Borealis (Borealis cremoso con albahaca).

WayFare We Can’t Say It’s Cheese Spread: Quesos untables sin derivados lácteos tipo cheddar en las siguientes presentaciones: Mexi-Cheddar (quesadillas cremosas), Hickory Cheddar (con sabor a Nogal americano) y Cheddar.


 

QUESO CREMA

Daiya: Queso untable cremoso sin soya en los siguientes sabores: Plain (natural), Strawberry (fresa) y Chive & Onion (cebollino y cebolla).

Follow Your Heart: Queso crema vegano gourmet untuoso y orgánico.

Tofutti: “Better Than Cream Cheese” (Mejor que el queso crema) con las siguientes presentaciones: Natural no hidrogenado, French Onion (cebolla francesa) (delicioso), hierbas y cebollino, ajo y hierbas y sabor natural. Van muy bien con bagels.

Ki Hill: Pastas untables estilo queso crema a base de leche de almendra con los siguientes sabores: Chive (cebollino) y Plain Cream (sabor natural a queso crema).

Trader Joe’s: Pasta untable estilo queso crema sin derivados lácteos.


 

YOGURT

En el mercado se pueden encontrar varios yogurts veganos de buena calidad. ¿Por qué no los prueba todos?

Almond Dream: Yogurt sin derivados lácteos y bajo en grasa a base de almendras, con sabor a fresa, vainilla, bayas mixtas, coco y sabor natural.

Coconut Grove: Yogurt a base de leche de coco con cultivos lácteos y los siguientes sabores: natural, vainilla, arándanos y fresas.

Daiya: Alternativa al yogurt griego (sin soya) con sabor a melocotón, cereza negra, fresa y arándano.

Kite Hill: Yogurts artesanales a base de leche de almendra (sin soya) con los siguientes sabores: natural, melocotón, vainilla, arándano y fresa.

Nancy’s Soy Yogurt: Gran variedad de sabores; entre ellos: frambuesa, fresa, arándano, mora, mango, kiwi, kiwi-lima, vainilla y natural.

Silk: Gran variedad de sabores; entre ellos: Arándano, banano-fresa, cereza negra, melocotón y “Key Lime”. También está disponible en envases tamaño familiar.

So Delicious: Yogurts a base de leche de soya con sabor a melocotón, frambuesa, arándano y vainilla; yogurts cremosos a base de leche de coco con cultivos lácteos en los siguientes sabores: arándano, chocolates, pasión por el mango, natural, piña colada, frambuesa, fresa, fresa con banano y vainilla.

Trader Joe’s: Yogurts a base de leche de coco con cultivos lácteos y distintos sabores.

Tempt: Yogurt a base de leche de cáñamo con sabor natural, a arándano, fresa y frambuesa.


 

CREMA AGRIA

Follow Your Heart: Alternativa vegana, gourmet y orgánica a la crema agria.

Tofutti: Sour Supreme y Better Than Sour Cream (con aceite no hidrogenado) son alternaivas a la crema agria.

Wayfare: We Can’t Say It’s Sour Cream (No podemos decir que sea crema agria).


 

MAYONESA

Follow Your Heart: Mayonesa vegana (veganesa) (refrigerada); ¡nuestra favorita! También viene en las siguientes presentaciones: Grapeseed Oil (aceite de semilla de uva), Expeller Pressed (aceite de colza prensado por expulsor), Reduced Fat (baja en grasa Soy Free Vegenaise (veganesa sin soya), Horseradish Sauce (salsa de mostaza), Tartar Sauce (salsa tártara), Roasted Garlic Vegenaise Gourmet (veganesa gourmet sabor a ajo asado), Barbecue Vegenaise Gourmet (veganesa gourmet sabor a barbacoa), Chipotle Vegenaise Gourmet (veganesa gourmet sabor a chipotle) y Pesto Vegenaise (veganesa gourmet sabor a pesto).

Hampton Creek JustMayo: En sabor original, chipotle, ajo y Sriracha (mi favorita).

Miso Mayo: Para aquellos con un paladar aventurero. Deliciosa con verduras y en emparedados.

Nasoya: Nayonesa; mayonesa vegana.

Spectrum: Light Canola Mayo (mayonesa liviana de aceite de colza),  Light Mayo Organic (mayonesa liviana orgánica).

Trader Joe’s: Mayonesa sin huevo.

LECHE

En el mercado abundan las leches elaboradas a partir de plantas, entre las que predomina la leche de coco, la cual puede enconcontrarse enlatada en la mayoría de las tiendas de abarrotes. Tal vez no resulte del todo apetecible como bebida pero constituye un excelent remplazo para la leche en las recetas que la requiren.  Existen otras opciones que son más agradables al paladar y pueden usarse en recetas de cocina, como las leches de: soya, arroz, almendras, cáñamo, girasol (la mayoría de las tiendas de abarrotes ofrece al menos una de ellas).

HUEVOS

Por su textura, el tofu es una excelente opción para los desayunos y los platos que tienen a los huevos como su ingrediente principal. Solo tendrá que escoger el grado de firmeza adecuado.  Sin embargo, debido que a que el tofu no tiene un sabor muy fuerte, hay que aderezarlo con otros sabores. Puede sazonarlo con levadura nutricional, ajos, sal y aceites vegetales (p. ej., tofu revuelto).

ENER-G: Sustituto de los huevos. Este es un polvo que se puede mezclar rápidamente con agua y se usa para sustituir a los huevos en las recetas para hornear ya que imita sus propiedades. Este producto no es adecuado para consumirse crudo o para usarse en recetas en las que el huevo tiene un papel preponderante (p. ej., el quiche).

 


Sustitutos de la carne veganos

DESAYUNO Y SALCHICHAS DELICIOSAS

Amy’s: Salchichas para el desayuno.

El Burrito: Soyrizo (Chorizo a base de soya).

Field Roast: Salchichas a base de “carne de granos” en tres sabores: Italian (italiana), Mexican Chipotle (mexicana con chipotle) y Smoked Apple Sage Breakfast (salchicha para desayuno ahumada con sabor a manzana, salvia).

gardein: Hamburguesas para el desayuno.

Lightlife: Salchicha estilo Gimme Lean Ground (en un tubo), Smart Links (salchichas) para el desayuno.

Loma Linda: Salchichas pequeñas (enlatadas).

Organic Sunshine Patty: Hamburguesa para el desayuno.

Sol Cuisine: Hamburguesas para el desayuno.

Soy Boy: Salchichas para el desayuno.

Tofurky: Breakfast Links (salchichas para el desayuno), Italian Sausage (salchicha italiana), Kielbasa y Beer Brats (salchicha alemana bratwurst).  Salchichas artesanales en los siguientes sabores: Andouille (gumbo), Spinach Pesto, (espinaca con pesto), Chick’N & Apple (pollo y manzana).

Trader Joe’s: Chorizo de soya.

Yves: Veggie Breakfast Links, Veggie Breaskfast Patties (salchichas y hamburguesas vegetarianas para el desayuno), Veggie Brats y Veggie Brats Zesty Italian (salchichas tipo bratwurst vegetarianas y tipo bratwurst estilo italiano).

 


HAMBURGUESAS

Amy’s: Tres presentaciones: California Veggie Burger, Texas Burger, All American Burger.

BeyondMeat: Dos presentaciones: Beast Burger, Beastly Sliders.

Boca Burgers: Hamburguesa original vegana.

Don Lee Farms: Hamburguesas vegetarianas disponibles en grandes tiendas de mayoreo (como Costco).

Dr. Praeger’s: Hamburguesas vegetarianas en dos presentaciones: California Veggie Burger y Tex-Mex Veggie Burger.

Field Roast: Hamburguesa hecha a mano.

Gardenburger: Opciones veganas: GardenVegan, Flame Grilled (a la parrilla), Black Bean Chipotle (frijol negro con chipotle), Veggie Medley (combinado vegetariano) y California Burger.

gardein: Dos presenaciones:The Ultimate Beefless Burger (La mejor hamburguesa sin carne), The Ultimate Beefless Slider (El mejor “slider” [hamburguesa pequeña] sin carne).

Lightlife: En las siguientes presentaciones: Smart Patties Black Bean Burger (hamburguesa de frijol negro), Smart Patties Original Burger with Quinoa (hamburguesa presentación original con quínoa).

Morningstar Farms: Roasted Garlic & Quinoa Burger (hamburguesa de ajo asado y quínoa), Spicy Indian Veggie Burger (hamburguesa vegetariana estilo hindú picante).

Organic Sunshine Burger : En las siguientes presentaciones: Original, Garden, Barbecue, Southwest, Falafel patty (hamburguesa de falafel).

SoyBoy: Okra Courage Burguer.

Trader Joe’s: Meatless Burguer (hamburguesa sin carne).

Wildwood Organics: SprouTofu Veggie Burgers en tres presentaciones: Original, Shiitake y Southwest.

Whole Foods Market: Hamburguesa sin carne.

Worthington Loma Linda: Vege-Burger, Redi-Burger (enlatadas).

Yves: Hamburguesas sin carne con sabor a res y pollo.


 

PERROS CALIENTES

Field Roast: Frankfurters.

Lightlife: Smart Dogs, Tofu Pups.

Sol Cuisine: Sol-Dog.

SoyBoy: Not Dogs (No son perros calientes), Vegetarian Franks (vegetariana estilo frankfurter).

Tofurky: Hot Dogs, Jumbo Hot Dogs (perros calientes y perros calientes Jumbo).

Whole Foods Market: Perros calientes sin carne.

Worthington Loma Linda: Linkettes y Big Franks (perros calientes tipo frankfurter grandes, enlatados).

Yves: Perros calientes sin carne, Tofu Dogs (Perros calientes de tofu), Good Dog, Jumbo Hot Dogs.


 

SUSTITUTOS DE LA CARNE MOLIDA

BeyondMeat: Beefy Crumbles, Feisty Crumbles. (mezclas de carne vegetal texturizada).

Boca Burger: Boca Crumbles.

El Burrito: Soy Ground (soya texturizada).

gardein: The Ultimate Beefless Ground (imitación de carne molida de res).

Gardenburger: Meatless Crumbles (carne vegetal texturizada).

Lightlife: Gimme Lean, con sabor a res en un tubo, Smart Ground, Smart Ground Mexican (estilo mexicano).

Sol Cuisine: Organic Veggie Crumbles (proteína vegetal texturizada orgánica).

Trader Joe’s: Meatless Crumble (carne vegetal texturizada).

Upton’s Naturals: Seitán con sabor a pollo, chorizo, estilo italiano, molido o tradicional.

Wildwood: Meatless Crumbles (carne vegetal texturizada).

Worthington: Hamburguesa vegetariana.

Yves: Meatless Ground Round (carne vegetal molida) presentación original, Meatless Ground Taco Stuffers (carne vegetal molida para tacos), Meatless Ground Turkey (carne vegetal molida imitación de pavo),Meatless Ground Lettuce Wraps (proteína vegetal molida para arroyados de lechuga).


 

TOCINO

Lightlife: Smart Bacon (tocino) y Fakin’ Bacon Smokey Tempeh Strips (fajitas de tempeh ahumado imitación de tocino).

Sweet Earth: Hickory & Sage Smoked Seitan Bacon (seitán ahumado sabor a nogal americano y salvia imitación de tocino).

Upton’s Naturals: Bacon Seitan (seitán imitación de tocino).

Yves: Canadian Veggie Bacon (tocino vegetal estilo canadiense), Veggie Bacon Strips (fajitas de tocino vegetal).


 

POLLO

BeyondMeat: Fajitas de carne imitación de pollo en tres presentaciones: Lightly Seasoned (ligeramente sazonadas), Grilled (a la parrilla) y Southwest (excelente en ensaladas).

Boca: Chick’n Patties (hamburguesas imitación de pollo), Spicy Chick’n Patties (Hamburguesas imitación de pollo picantes).

gardein: Seven Grain Crispy Tenders (frituras crujientes de siete granos), Sweet and Tangy Barbeque Wings (“alas de pollo” en salsa de barbacoa agridulce), Chipotle Lime Crispy Fingers (dedos crujientes con chipotle y lima), Mandarin Orange Crispy Chick’n (imitación de pollo crujiente a la mandarina), Chick’n Patty (hamburguesas imitación de pollo), Crispy Marinara Chick’n Filets (filetes imitación de pollo crujientes a la Marinara), Teriyaki Chick’n Strips (fajitas de pollo estilo Teriyaki), Lightly Seasoned Chicken Scaloppini (scaloppini imitación de pollo ligeramente sazonados).

Layonna: Bistecs veganos de pollo en estas presentaciones: tipo hamburguesa, en trozos e imitación de pollo (imitación de medio pollo).

Lightlife: Smart Strips Chick’n Style Strips (fajitas estilo pollo).

Morningstar Farms: Grillers® Chik’n Veggie Patties (hamburguesas vegetales imitación de pollo Grillers®).

Tofurky: Imitación de pollo en hilachas asadas lentamente y sazonadas ligeramente en cuatro tipos de salsa: BBQ, Sesame Garlic (sésamo y ajo), Tandoori y Thai Basil (albahaca tailandesa).

Trader Joe’s: Meatless Orange Chicken (imitación de pollo a la naranja).

Viana: Chickin Nuggets (nuggets de carme imitación de pollo), Chickin Fillets (filetes de carne imitación de pollo).

Whole Foods Market: Breaded Chickenless Patties (hamburguesas imitación de pollo empanizadas) y Chickenless Nuggets (nuggets imitación de pollo).

Yves: Heart’s Desire Meatless Chicken Strips (fajitas de carne imitación de pollo).


 

MEATLOAF (PASTEL DE CARNE) & COSTILLAS

Field Roast: Pastel de carne, pastel de carne pequeño.

gardein: Southern BBQ Riblets (imitación de costillas estilo sureño en salsa BBQ), Home Style Beefless Tips Tips, (trozos de imitación de carne res estilo casero), Meatloaf (pastel de carne; mejor que el que hace mi madre, pero no se lo digan).

Morningstar Farms: Hickory BBQ Riblets.

Sol Cuisine: T-Ribz.

Viana: Veggie Gyros


 

FIAMBRES PARA EMPAREDADOS

Field Roast: Rebanadas de fiambres en tres sabores: Smoked Tomato (tomate ahumado), Wild Mushroom (hongos silvestres) y Lentill Sage (lentejas con salvia).

Lightlife: Rebanadas de fiambres Smart (jamón, pavo, mortadela boloñesa), Smart Deli Pepperoni.

Tofurky: Rebanadas de Tofurky en los siguientes sabores: Oven Roasted (asado al horno), Peppered, (pimentado), Hickory Smoked (ahumado con nogal americano), Italian (italiano), Bologna (estilo boloñés), Roast Beef (estilo roast beef), Smoked Ham (estilo jamón ahumado) y Pepperoni.

Yves: Rebanadas de fiambres en las siguientes presentaciones: Meatless Bologna (imitación de mortadela boloñesa), jamón, pavo, salami, pepperoni, pollo ahumado y asado sin res.


 

ALBÓNDIGAS

Amy’s: Meatless Veggie Meatballs (albóndigas vegetales imitación de carne).

gardein: Classic Meatless Meatballs (albóndigas clásicas imitación de carne).

Nate’s: Albóndigas imitación de carne en las presentaciones Original, Zesty Italian (condimentos italianos) y Savory Mushrooms (hongos deliciosos).

Trader Joe’s: Albóndigas imitación de carne.

Whole Foods Market: Albóndigas imitación de carne.


 

MARISCOS

Sophie’s Kitchen: ¡Los nuevos mariscos veganos!  Vegan Craba Cakes (pasteles de cangrejo veganos), Breaded Scallops (vieiras empanizadas), Breaded Fish Fillets (filetes de pescado empanizados), Breaded Coconut Shrimp (camarón empanizado al coco), Smoked Salmon (salmón ahumado), Black Pepper Toona (atún con pimienta negra), See Salt Toona (atún con sal marina).

gardein: Mini Crabless Cakes (pasteles imitación de carne de cangrejo), Golden Fish Fillet (filete de pescado; una versión vegana de plato inglés “fish & chips”).

Loma Linda: Imitación de atún.

Taste Above: Pasteles de cangrejo.


 

RAVIOLES

Kite Hill: Ravioles de ricota a base de leche de almendra en dos decadentes sabores:  Mushroom Ricotta (hongos con ricota) y Spinash Ricotta (espinaca con ricota).

Rising Moon Organics: (No todas las presentaciones son veganas. Busque la “V” al frente de la etiqueta del producto). Presentaciones veganas orgánicas: Garlic & Roasted Veggie Ravioli (ravioles al ajo y verduras asadas), Garlic & Basil Gnocchi (ñoqui con ajo y albahaca), Spinash Florentine Ravioli (ravioles a la florentina con espinacas), Butternut Squash Ravioli (ravioles con calabaza “Butternut”), Creamy Artichoke & Olive Ravioli (ravioles cremosos con alcachofa y aceite de oliva).

Soy Boy: Original Tofu Ravioli (ravioles originales de tofu), Ravioli Rosa y Ravioli Verde (todos elaborados con el tofu orgánico de Soy Boy).


 

TOFU SAZONADO

Soy Boy: Tofu asado orgánico de Soy Boy en distintos sabores: Tofu Lin (muy bueno en sofritos de verduras), Italian Tofu, Caribbean Tofu and Smoked Tofu (tofu estilo italiano, caribeño y ahumado).

Tempt: Tofu de cáñamo sin soya en las siguientes presentaciones: Extra Firm Original (original extra firme), Chili Lime (chile con lima), Chorizo y Chimichurri (¡tostadas sin soya!).

Wildwood: Sproutofu (Tofu de soya germinada) Wildwood. Tofu orgánico y presazonado listo para comerse. Se ofrecen las siguientes presentaciones: Teriyaki Baked (asado al teriyaki), Savory Baked (asado delicioso), Royal Thai Baked (asado al estilo real tailandés), Aloha Baked (asado estilo Aloha con pinchos de piña y pimientos), Garlic Teriyaki Smoked (ahumado con ajo al teriyaki), Mild Szecuan Smoked (ahumado suave estilo Szechuan), Hickory BBQ Smoked (al BBQ ahumado con nogal americano), Pineappple Teriyaki (piña al teriyaki), Moroccan Baked (asado estilo marroquí), Indian Curry (asado al curry hindú), Mongolian Baked (asado al estilo mongol). (Las presentaciones varían según el lugar).


 

ASADOS PARA LOS DÍAS FESTIVOS

Celebre los días festivos con una muestra de compasión y dé inicio a nuevas tradiciones en las que no tenga cabida la crueldad.

Field Roast: Asado para los días de fiesta con el tradicional relleno de pan: Asado Forager, 1 lb. Celebration Roast,Hazelnut & Cranberry En Croute (asado para celebrar con avellanas y arándanos agrios En Croute).

gardein: Asado para los días festivos con relleno de arándanos agrios y arroz silvestre, Savory Stuffed Tur’y (delicioso “pavo” relleno) y Lightly Breaded Turk’y Cutlet (chuleta de “pavo” ligeramente empanizada; viértale salsa de hongos y devórela).

Tofurky: Tofurky Roast and Gravy (asado de Tofurky y salsa; ¡nada mejor que el original!).

Trader Joe’s: Asado imitación de pavo relleno.


 

PIZZA

¡Los veganos también pueden comer pizza!

Pruebe el Farmers Tomato Pie.(pastel de tomate estilo granjero). (Importante: solo estas dos pizzas son veganas).

Amy’s: (No todas las presentaciones son veganas; revise las etiquetas).  Presentaciones veganas: Light & Lean Roasted Vegetable No Cheese (verduras asadas livianas sin grasa ni queso), Vegan Margherita, Roasted Vegetable (verduras asadas), Rice Crust Spinach (concha de arroz y espinaca), Rice Crust Dairy-Free Pesto (concha de arroz al pesto sin derivados lácteos).

Daiya: Todas las presentaciones vienen sin gluten y son veganas.  Pizza Suprema, Pizza Bianca, Cheeze Lover’s (amantes del queso), Margherita, Fire Roasted Vegetable and Mushroom & Roasted Garlic (verduras y hongos asados al fuego y ajos asados).

Tofurky: Pepperoni Pizza Pockets (pizza de pepperoni estilo calzone), Pepperoni Pizza (pizza de pepperoni), Gluten Free Pesto Supreme Pizza and Italian Tofurky Sausage (pizza suprema al pesto sin gluten con salchicha Tofurky italiana).

Tofutti: Cuadraditos de Pizza Pizzaz.

 

*Téngase en cuenta que aunque Food Empowerment Project podría incluir enlaces a información publicada en línea por otras páginas web, nuestra organización no tiene control sobre dicha información y no avala necesariamente los contenidos publicadoslos por tales páginas.

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